以港元計國際米價處於歷史甚麼位置？為何香港消費物價中的米價反而下跌？

2026年國際米價再次成為新聞。對香港家庭來說，比美元標題更實用的問題有兩個：以港元計，國際米價與歷史相比有多貴？升幅又有多少傳到大家實際購買的米？

以港元計，國際米價是多少？

2026年8月約每公斤3.69港元。

世界銀行泰國5%白米，2026年8月月平均每公噸471美元 × 平均匯率7.8425 ＝ 約每公噸3,694港元（CapsWindow計算）

價格取自世界銀行Pink Sheet（2026年10月2日更新）的「Rice, Thai 5%」數列，即碎米比例5%的泰國白米在曼谷的離岸出口報價，單位為每公噸美元。匯率是FRED的月平均。CapsWindow的匯率數據目前只到2026年8月，所以本文以8月為最新的港元月份。

最新的美元價是2026年9月每公噸482美元，比2025年9月（374美元）高28.9%。以9月美元價乘以8月匯率約為每公噸3,780港元，但月份並不一致，只可作參考。

在歷史上排第幾？

2026年8月在1981年1月以來的548個月中排第102。

圖解

在歷史上排第幾？

每公噸港元（計算值）

• 2008年4月7,066
• 2008年5月7,033
• 2008年6月5,910
• 2008年8月5,415
• 2024年1月（近年高峰）5,159
• 2026年8月3,694

07,066

排名	月份	每公噸美元	港元兌1美元	每公噸港元（計算值）
1	2008年4月	907.0	7.7910	7,066
2	2008年5月	901.8	7.7988	7,033
3	2008年6月	757.0	—	5,910
4	2008年7月	731.8	—	5,708
5	2008年8月	693.5	—	5,415
參考	2024年1月（近年高峰）	660.0	7.8164	5,159
102	2026年8月	471.0	7.8425	3,694

港元價格是CapsWindow以世界銀行月平均價及月平均匯率計算；第3至5名的匯率從略。

2026年8月比2008年4月的高峰低47.7%，比2023至24年高峰的2024年1月低28.4%。以美元計，同一段548個月中同月排第108。兩個排名接近，是因為港元自1983年10月起與美元掛鈎；少許差異來自聯匯區間及掛鈎前的年份。若看世界銀行1960年以來全部801個月的美元數據，9月的482美元排第110。

匯率有沒有推高升幅？

幾乎沒有。

月份	每公噸美元	港元兌1美元	每公噸港元（計算值）
2025年8月	375.0	7.8260	2,935
2025年10月（近年低位）	356.0	7.7745	2,768
2026年1月	408.0	7.7965	3,181
2026年6月（2026年高位）	494.0	7.8377	3,872
2026年8月	471.0	7.8425	3,694

2025年8月至2026年8月，米價以美元計上升25.6%，以港元計上升25.9%，因為港元只轉弱了0.2%（CapsWindow計算）。由2025年10月的低位起計，港元米價上升33.5%。

同一年內，匯率在亞洲其他地方的作用大得多：日圓、印尼盾和菲律賓披索轉弱，當地貨幣計的升幅超過35%；馬來西亞令吉和新加坡元轉強，升幅則低於美元。

扣除通脹又如何？

以實質計，國際米價遠未到紀錄水平。按2026年7月的香港消費物價換算，2026年7月在1997年4月以來的352個月中排第193。

月份	名義價格（每公噸港元，計算值）	以2026年7月物價計（計算值）
2008年4月	7,066	10,880
2024年1月	5,159	5,357
2026年7月	—	3,662

調整使用CapsWindow數據中的香港綜合消費物價（由國際結算銀行根據政府統計處數據接駁的長期數列，由1997年4月開始，目前到2026年7月）。以實質計，2026年7月比2008年4月低66.3%，比2024年1月低31.7%。由於消費物價只到7月，本節以7月而非8月為最新月份。

香港消費物價中的米價又如何？

不升反跌。香港消費物價指數中的米指數2026年9月為103.3，按年下跌1.1%（政府統計處表E501）。同期綜合消費物價指數按年上升1.9%，至111.2。

綜合消費物價指數中的米（2019年10月至2020年9月＝100）	數值
2026年9月	103.3（按年−1.1%）
2026年8月	103.6（−0.2%）
2026年6月	101.7（−1.9%）
2025年9月	104.5（+2.0%）
紀錄	2024年4月106.7（現時低3.2%）
2008年危機	2008年1月63.6 → 2008年7月93.1；2008年7月按年+66.3%
5年（2021年9月 → 2026年9月）	米+1.5%，整體+12.1%
10年（2016年9月 → 2026年9月）	米+23.7%，整體+19.2%
20年（2006年9月 → 2026年9月）	米+94.2%，整體+63.8%

指數及按年變動率取自政府統計處（統計表列表）；5年、10年及20年變動是CapsWindow的計算。

換言之，最近一年國際米價以港元計上升約26%，本地消費物價中的米價卻輕微下跌。5年來，消費物價中的米價幾乎沒有變動，整體物價則上升12.1%。20年來米價升幅高於整體物價，而這段期間包括2008年的急升。

為何有這樣的落差？泰國5%數列只是單一長粒米出口等級，是未計運輸、進口、分銷及零售成本前的報價。香港零售的米來自不同產地、品種和品牌，零售商的存貨和定價亦可能令出口報價的變化延遲或減弱。撰寫本文時，CapsWindow未能確認香港現時每公斤零售米價、進口量或儲備米安排的細節，所以本文不直接比較零售價與出口價。

國際米價為何再升？這些數字應怎樣看？

美元米價在2025年10月跌至每公噸356美元的低位，其後回升至2026年6月的494美元，9月為482美元。聯合國糧農組織表示，2026年9月全米價格指數上升1.4%，原因是天氣憂慮下秈米報價上升，以及季節性供應偏緊。

報道提到的原因包括：印度季候風雨量偏少，印度稻米出口商協會表示2026/27年度產量可能由1.54億公噸的紀錄減少約1,000萬公噸；美國農業部估計為1.47億公噸，減少700萬公噸（S&P Global）。泰國水災、厄爾尼諾憂慮，以及運費和保險費亦被提及（Trading Economics）。與此同時，印度政府的稻米儲備在9月1日達到5,960萬公噸的紀錄。路透每周調查顯示，10月23日泰國5%白米報每公噸480美元，與世界銀行9月平均相近（Business Recorder）。這些是報道和估計，並非已發生的結果。

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